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Facultés Universitaires Notre Dame de la Paix Atlas d'Histologie humaine et animale   © FUNDP
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Langue de poule [Organes des sens/Bourgeons gustatifs]

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La langue de poule a une organisation assez particulière. En 1, sa face supérieure est recouverte par un épithélium épidermoide très épais, à desquamation filiforme. Dans l'axe de la langue, nous situons en 2 une pièce cartilagineuse importante. Notons l'absence de muscle. A la face inférieure, en 3, l'épithélium possède une couche cornée lamellaire. 

 
 
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