Par la suite, le mucigène s'hydrate et se transforme en mucus, beaucoup plus clair en microscopie électronique. Une incidence oblique montre, en 1, le pôle apical d'une cellule caliciforme à ce stade. Ce pôle apical est ouvert dans la lumière de l'iléon et on voit, en 2, le mucus qui recouvre le plateau strié des entérocytes voisins. Ce mucus protège la paroi intestinale.