Le duodénum, portion initiale de l'intestin grêle, présente, comme l'iléon, en 1, des villosités intestinales et en 2, des glandes de Lieberkühn. Mais de plus, muqueuse et sous-muqueuse sont envahies, en 3, par de nombreux amas glandulaires à sécrétion claire. Ce sont les glandes de Brunner qui caractérisent, déjà à faible grossissement, le duodénum. En 4, est fléchée la muscularis mucosae.