Une coupe au niveau du corps des glandes fondiques nous montre,en 1, des cellules à cytoplasme acidophile. Elles sont arrondies et font saillie en bordure des tubes glandulaires. On les appelle cellules bordantes ou oxyntiques. Elles synthétisent notamment de l'HCI. Les cellules principales, fléchées en 2, sont plus basophiles. Leur sécrétion est enzymatique.