Une polarisation nous montre l'organisation régulière des fibres collagènes du tisse osseux lamellaire. Il s'est d'abord disposé en lames fondamentales circonférentielles dont certaines restent, en 1, en périphérie. Par la suite, ces lames ont été envahies par des bourgeons conjonctivo-vasculaires autour desquels se forment des couches concentriques de tissu osseux. Ces structures, fléchées en 2, sont des ostéones.