Nature des produits sécrétés[Glandes exocrines composées/Sous-maxillaire]
A l'aide d'une coloration P.A.S., nous voyons en 1 la composante muqueuse de la glande. Il s'agit bien d'une unité glandulaire tubuleuse, renflée à ses extrémités en 2, de façon acineuse. En 3, les croissants de Gianuzzi, constitués de cellules séreuses, sont mis en évidence par la contre-coloration.