Voici un acinus observé dans cette parotide de cheval. En 1, est fléchée sa lumière. La sécrétion séreuse en 2 se fait sous forme de grains: les grains de zymogène, relativement foncés, qui occupent le pôle apical de la cellule. Le noyau est refoulé dans le tiers basal. Ce pôle basal, en 3, est basophile, car il est riche en reticulum rugueux. En 4, une membrane basale entoure chaque acinus.